Για κάθε ευρώ ζωοτροφής, 25 λεπτά φεύγουν στις μεταφορές
Αντώνης Ανδρονικάκης -


Σπούδασε την αγροτική ειδικότητα που σου αρέσει εντελώς ΔΩΡΕΑΝ!

Τη φθίνουσα πορεία της συνεχίζει η κτηνοτροφία, οδεύοντας ολοταχώς προς ένα δραματικό και μη αναστρέψιμο αποτέλεσμα. Την περίοδο 2012 – 2017, η μείωση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων όλων των παραγωγικών ζώων συνεχίστηκε με ταχείς ρυθμούς, σε συνέχεια της υφιστάμενης κατάστασης εδώ και πάνω από μία δεκαετία. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η μείωση των εκμεταλλεύσεων στα βοοειδή έφτασε το 9,4%, στα αιγοπρόβατα το 3,7% και στους χοίρους το 6,5%, ενώ και στο ζωικό κεφάλαιο η εικόνα είναι παρόμοια. Σε ορισμένα κτηνοτροφικά προϊόντα, όπως το αιγοπρόβειο κρέας, η Ελλάδα έχει καταστεί ουραγός της Ευρώπης στην τιμή, ενώ σε άλλα, όπως το μοσχαρίσιο κρέας και το γάλα, επικρατεί το μεγάλο παράδοξο: Οι τιμές είναι υψηλότερες του ευρωπαϊκού μέσου όρου, όμως οι εκμεταλλεύσεις δέχονται τεράστιες πιέσεις και τα κέρδη των παραγωγών συρρικνώνονται. Γιατί συμβαίνει αυτό;
Κινούμενη άμμος η αγορά ζωοτροφώνΑνατρέχοντας στα στοιχεία των εθνικών λογαριασμών το 2017, η αξία της εγχώριας ζωικής παραγωγής ανήλθε, σύμφωνα με τη Eurostat, σε 2,61 δισ. ευρώ, βαίνοντας μειούμενη για 7ο κατά σειρά έτος. Την ίδια στιγμή, η αξία των ζωοτροφών έφτασε τα 2,07 δισ. ευρώ, διατηρώντας άλυτο το αίνιγμα της υψηλότατης συμμετοχής των ζωοτροφών στη διαμόρφωση του κόστους εκτροφής. Από τα παραπάνω προκύπτει ότι η συμμετοχή των ζωοτροφών στο κόστος παραγωγής φτάνει το δυσθεώρητο 79%. Ακόμα και αν το εν λόγω ποσοστό φαντάζει υπερβολικό και με την επισήμανση ότι αυτό παρουσιάζει σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά είδος εκτροφής, δεν επιδέχεται αμφισβήτησης το ότι στην Ελλάδα η δαπάνη για αγορά ζωοτροφών γονατίζει τον κτηνοτρόφο, ενώ χρόνο με τον χρόνο αυξάνεται με ανησυχητικούς ρυθμούς. Μια περαιτέρω ανάλυση επιβεβαιώνει του λόγου το αληθές, αναδεικνύοντας παράλληλα τις παθογένειες της αγοράς ζωοτροφών στην Ελλάδα.